您现在的位置:大发极速3d平台机械设备网>新闻首页>科技动态

冷链、包装技术等提升丑橘品质 助其打个“翻身仗”

2019年06月14日 16:09:19来源:大发极速3d平台机械设备网 编辑:Mary人气:7392


  【大发极速3d平台机械设备网 科技动态】如今,其貌不扬的丑橘俨然成为“网红”水果,并且价格普遍高于普通的柑桔类水果。曾经卖不上价的“丑橘”变成了地方果农的“致富果”,其中,还要得益于丑橘整体品质的提升。如何提升丑橘品质,保持价值,制冷保鲜、冷链运输以及包装技术“帮大忙”,助其打个“翻身仗”。
 

 
  虽说我国是世界上最大的柑桔类水果生产国和消费国,但是柑桔类水果的价格却一直不温不火。直到高改换种的推广,推出了丑橘,其脆嫩多汁、口味酸甜适中,品质得到提高,价格才有所提升。据了解,丑橘又叫作丑八怪、丑橙等,是属于柑桔品种,并且具有着高营养值,高药用价值,可以生津止渴,化痰理气,越来越受到消费者青睐。
 
  如今,其貌不扬的丑橘已经成为“网红”水果,价格也高于普通柑橘,俨然丑橘已成为带动地方产业发展,增加农民收入的“致富果”。虽然如此,若要丑橘产业的发展壮大,不能仅限于四川省内,还需要进一步打开销路,走向全国各地。但是,最初受到保鲜贮存、包装、冷链运输等方面技术、设备的限制,无法保证丑橘贮运保鲜。
 
  业内人士认为,面对激烈竞争的水果市场,除了不断地改良品种,还需要创新完善销售渠道,并且通过先进的制冷保鲜、冷链运输以及包装技术等,提升品质,保证丑橘保鲜贮运,既打开了销路,扩大了丑橘销售范围,又保障丑橘贮运安全,让全国各地的消费者吃上新鲜可口的丑橘。
 
  笔者获悉,某合作社通过创新销售模式,建立一条从枝头到舌尖只要30多小时的冷链生鲜专线,保证到达消费者手中丑橘新鲜品质。另外,某县开始大力发展并筹建水果分拣保鲜库,从原产地、贮运、加工到销售市场,冷链保鲜形成无缝衔接,保证丑橘新鲜品质的同时,也提高了产品附加值,避免丑橘因品质问题出现价格波动,从而稳定果农的收入。
 
  此外,丑橘、芒果、柚子等新鲜水果借助冷链班列,实现了农产品的全程“冷链运输”,减少中途转运的货损,降低了运输成本,提升了果农收入。据有关人员介绍,同传统的汽车运输比较,冷链专列设有先进的制冷调节系统,可为车内丑橘等水果提供最低-25℃的温度。并且可根据需要适时调节温度,保持丑橘恒温贮运,确保水果新鲜品质。
 
  不仅如此,水果保鲜贴纸的出现也在一定程度上延缓水果成熟、防止变质,延长保鲜期。目前,市面上有些高档水果上会有贴纸,形似普通水果标签,但是可以延长水果的货架期、保鲜期。
 
  业内人士称,水果保鲜贴纸主要采用有机材料制成,含有电离氯化钠和蜂蜡,有利于降低水果内细菌活性,延缓水果成熟进程,从而达到保鲜的目的,并且标签安全、无污染。
 
  更甚者,有企业引进水果包装机,通过将包装材料原有空气抽真空,按一定配比再充入混合气体,改变水果包装的外部环境,达到抑制微生物、细菌的生长繁殖,进一步减缓新鲜丑橘等水果的新陈代谢速度,起到对被包装的丑橘等水果进行有效保鲜作用,从而延长产品保鲜期或货架期。
 
  丑橘虽“其貌不扬”,但是价格却远高于普通柑桔类水果,除了脆嫩多汁、口味酸甜适中,营养价值高之外,还与其品质不断得到提升有关。而在其品质提升方面,制冷保鲜、冷链运输以及包装技术等作用不可小觑,帮助丑橘产业打个完美“翻身仗”。

我要评论

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

  • 凡本网注明“来源:大发极速3d平台机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-大发极速3d平台机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:大发极速3d平台机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源(非大发极速3d平台机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
  • 如您(单位或个人)认为本网某部分内容有侵权嫌疑,敬请立即通知我们,并提供真实、有效的书面证明,我们将在核实后采取有效措施制止侵权行为的发生并做出妥善处理。
扫描二维码关注微信
@大发极速3d平台机械设备网
已推荐
0

  • 右2
  • 广告招租







图说食机

更多>>
走访上海博灼包装机械有限公司

走访上海博灼包装机械有限公司


旗下子站

大发极速3d平台包装机械网大发极速3d平台肉类加工网大发极速3d平台饮料机械网 休闲大发极速3d平台设备网大发极速3d平台米面机械网大发极速3d平台烘焙设备网 大发极速3d平台果蔬机械网大发极速3d平台制冷设备网大发极速3d平台干燥设备网 水处理设备网大发极速3d平台输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

大发极速3d平台机械微门户


||产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

大发极速3d平台机械设备网 - 大发极速3d平台机械行业专业网络宣传媒体

Copyright 2019 foodjx.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

客服部:编辑部:合作部:市场部:

返回首页